Der Negroni stammt aus Italien, genauer gesagt aus Florenz, und hat sich seit seinen Anfängen zu einem wahren Klassiker der Cocktailwelt entwickelt. Die Geschichte dahinter ist fast so legendär wie der Drink selbst: Um 1919 bat der Graf Camillo Negroni den Barkeeper Fosco Scarselli, seinen beliebten Americano-Cocktail – bestehend aus Campari, rotem Wermut und Soda – etwas kräftiger zu gestalten. Scarselli nahm das Soda heraus und ersetzte es durch Gin, um dem Drink mehr „Biss“ zu verleihen. So entstand ein bittersüßer Cocktail, der nach dem Grafen Negroni benannt wurde und sich rasch über Italien hinaus verbreitete. Heute ist der Negroni ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Aperitivo-Kultur, ein Drink, der nicht nur den Appetit anregt, sondern auch für Stil, Eleganz und zeitlose Genussmomente steht.