Cognac – der berühmteste Weinbrand der Welt

Cognac ist vermutlich der berühmteste Weinbrand der Welt. Doch wie wird er hergestellt und was bedeutet VS, VSOP, XO? Gibt es Unterschiede bei der Qualität und wie funktioniert der Verschnitt? […]

Camembert – der französische Weichkäse – Edelschimmel und Würze perfekt kombiniert

Als typisch französisch gelten Baguette, Wein und Käse. Wer denkt da nicht an Camembert, den köstlichen Weichkäse mit einer Rinde aus weißem Edelschimmel, innen cremig weich und würzig. Da muss […]

Was auf dem Etikett einer Weinflasche angegeben sein muss

Das Flaschenetikett ist das Aushängeschild eines Weines. Ob als einzelnes Hauptetikett oder 2-teilig, bestehend aus Schau-/ und Rückenetikett. Die Erzeuger geben sich viel Mühe es optisch attraktiv, zeitgemäß und übersichtlich […]