Ein erfrischender Spritz an heißen Sommertragen – das passt immer!
Seinen Ursprung hat das belebende Mischgetränk in Venedig bzw. Venetien und ist in der Region als Veneziano bekannt. Traditionell im angrenzenden Friaul und Südtirol serviert, trifft man den Spritz oder Sprizz, gemixt aus Weißwein, Prosecco (oder Mineralwasser), einem Bitter oder einer anderen Spirituose, mittlerweile weltweit an.
Ein paar Eiswürfeln in ein (Weißwein) Glas geben und im Glas schwenken.
Den Veneziano (oder süßeren Aperol) darüber gießen, langsam mit Prosecco, ggf. einem Schuss Soda auffüllen.
Mit ein, zwei frischen Orangenscheiben garnieren – idealerweise mit einem etwas breiten Strohhalm servieren
Der Spritz ist ein klassischer Bestandteil des italienischen Aperitivo. Kleine, nicht zu sättigende Häppchen, die vor dem Abendessen gemeinsam mit einem Drink serviert werden – leicht, salzig und perfekt zum Einstimmen auf den Abend.
Typische Snacks:
